CrazyDoctor瘋狂達克的健康本舖~「保健食品,健康食品,視力保健／臉部保養,如何保養皮膚,保養皮膚／感冒時的養生法,中醫養生保健, 健康飲食／預防糖尿病,預防感冒,預防中風,預防高血壓」

護眼的葉黃素

仔細回想一下，你常常覺得眼睛疲勞或乾澀嗎? 有時候會覺得視力變得比較模糊嗎? 眼睛狀況差但是滴過眼藥水還是沒有太大的改善嗎? 這時候你就可以試試補充除了維生素A之外的另一個必要的選擇-葉黃素。

葉黃素(Lutein)是目前已經發現的六百多種天然類胡蘿蔔素中的一種，屬於光合色素，雖然人體沒有製造葉黃素的機制，但我們可透過食用深綠色蔬菜攝取，如：甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米等蔬菜葉片中；奇異果、葡萄、柳橙汁、綠皮胡瓜、以及數種南瓜中，都有大量的葉黃素。而葉黃素是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素，而黃斑區域則是負責中央視力的區塊，若是缺乏葉黃素很有可能會出現上述症狀，許多研究都證實葉黃素有助保護眼睛免受氧化及高能量光線傷害，以及攝取葉黃素和眼睛內的色素沉著有直接的關係，如：

1.可以還原眼中初生態氧，進而減小眼球蛋白的氧化強度，有效預防青光眼

2.防止水晶體過度氧化形成蛋白質沈澱，為抗白內障超氧化劑

3.保持視錐感光細胞的營養素供給避免死亡，防止黃斑部視網膜退化

4.預防高度近視容易併發的視網膜剝離、積水、飛蚊症甚至永久性的失明

如上述文內提到，葉黃素是可以透過日常飲食攝取的，因此比起購買許多保健食品，日常飲食均衡更是有效的方法，且除了補充葉黃素外，必須搭配優良的蛋白質載體「視紫蛋白」才能運送到視網膜，不然吃了再多葉黃素補品都是浪費錢，因此必攝取足夠的蛋白質，以及搭配維生素A協助形成視紫蛋白，視紫蛋白不足，就好比底片的感光度不夠，就需要較長的時間來曝光、形成視覺影像，可能會有弱視及夜盲症的現象。

一般市售的葉黃素保健食品，應該要有標準萃取規格為 : 含5%的葉黃素 0.26%的玉米黃素，且每日攝取量不應超過衛生署建議的30mg，但無論如何，日常的飲食均衡，除了是最有效的營養來源之外，與其大傷荷包買一堆保健食品，不如花錢享用美味的蔬果來的有意義。

【全文引用自「樂活健康誌」：http://nuo-yuan.com/】